Marques · Électroménager
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Bradano
La perfection suisse, depuis 1913. Une marque que nous installons parce qu'elle vieillit aussi bien que nos cuisines.
Tout commence à Zoug en 1913, dans un atelier de galvanisation. Le « V » du nom vient de là — Verzinkerei, la zinguerie — et le « ZUG » de la ville, en Suisse centrale, que l'entreprise n'a jamais quittée. La première machine à laver sort des ateliers en 1920.
Un siècle plus tard, V-ZUG reste le seul fabricant d'électroménager au monde à développer et produire l'essentiel de sa gamme en Suisse. L'entreprise appartient toujours à la famille Buhofer, aujourd'hui à la quatrième génération, et se décrit elle-même comme une manufacture à taille humaine.
Ce refus de délocaliser n'est pas un argument de brochure. Recherche, développement et production tiennent à quelques centaines de mètres les uns des autres, sur le site historique. C'est ce qui permet des tolérances d'assemblage que peu de marques atteignent — et une durée de vie qui se compte en décennies.
La marque a même construit son usine à la verticale, sur six étages, pour rester en ville plutôt que de partir en périphérie. Peu d'industriels acceptent cette contrainte.
Chez Hillmeto, nous installons V-ZUG pour une raison simple : une cuisine sur-mesure se juge à dix ans. Autant que l'électroménager tienne le même rythme.
En image : la mention Swiss Made, gravée sur chaque appareil, et non imprimée sur l'emballage.
Chaque appareil de la gamme Excellence Line existe en trois façades miroir. Ici, le four encastrable V-ZUG dans chacune d'elles.
La table de cuisson s'encastre au niveau du plan de travail, sans cadre ni ressaut. Le verre prolonge la pierre, les commandes se réduisent à un écran noir : quand elle est éteinte, la table se fait oublier. Une surface qui se partage : plusieurs récipients en même temps, chaque zone réglée indépendamment depuis le même écran.
Les appareils V-ZUG connectés se pilotent depuis l'application V-ZUG, sur smartphone ou tablette. On y choisit une recette, l'application propose le mode et la durée de cuisson, et les réglages partent vers le four d'une simple pression.
Des idées classées par saison, pensées pour vos appareils.
Le bon mode, la bonne température et la bonne durée, proposés par l'application.
Les réglages sont transmis à l'appareil en une pression.
L'avancement du programme en permanence sur votre téléphone.
Vous êtes prévenu dès qu'un nouveau logiciel est disponible.
Toute la cuisine, d'un seul fabricant. Les façades, les poignées et les bandeaux partagent le même langage : les appareils s'alignent au millimètre, quelle que soit la combinaison.
Combair, CombiSteamer, cuisson vapeur et basse température. Sonde à cœur trois points et programmes automatiques.
Voir les fours
Encastrables plein format, alignés sur les fours. Raccordement à l'eau possible pour supprimer le réservoir.
Voir la machine à café
Maintien au chaud, préchauffage de la vaisselle, cuisson lente. Un tiroir de 14 cm qui change la façon de recevoir.
Voir les tiroirs
Paniers OptiLift réglables en hauteur chargés, programmes courts et séchage par ouverture automatique.
Voir les lave-vaisselle
Intégration totale derrière la façade, éclairage LED en bandeau, zones de température indépendantes.
Voir les réfrigérateurs
Tables à induction posées à fleur du plan de travail, sans cadre. Commande tactile intégrée au verre, chaque zone réglée indépendamment.
Voir les tables de cuisson
Dix étoiles Michelin. La Maison Pic, à Valence, où son arrière-grand-mère avait ouvert l'Auberge du Pin en 1889. Elle reprend l'affaire familiale en 1993 avec son mari David Sinapian, passe en cuisine comme cheffe en 1997, et redonne au restaurant ses trois étoiles — en autodidacte. En 2007, elle est la seule femme en France à en détenir trois.
Sa cuisine part de la trame aromatique : ce qui relie les ingrédients entre eux, avant même la texture ou le dressage. Elle vérifie ses intuitions au mortier, explore la fermentation, et parle d'imprégner un ingrédient plutôt que de le masquer.
Ce qu'elle retient de V-ZUG : « leur détermination à bien faire, leur quête d'excellence ». — Anne-Sophie Pic, ambassadrice V-ZUG
Chef pâtissier de l'hôtel Meurice depuis 2012, élu meilleur chef pâtissier du monde, il a fait de ses fruits en trompe-l'œil et de ses fleurs une signature reconnue bien au-delà de la pâtisserie. Première boutique à Paris en 2018, une seconde avenue de l'Opéra, puis Londres et Singapour.
Toute la production se fait sur place, en boutique, et les quantités suivent la capacité de l'atelier : moins de pertes, des produits toujours frais. Une exigence de précision qu'il retrouve chez V-ZUG.
« En plus de sa précision et de ses performances exceptionnelles, je pense que cette marque reflète parfaitement mon style de vie. » — Cédric Grolet, ambassadeur V-ZUG
Les ambassadeurs à l'œuvre et les appareils en démonstration, tels que la marque les présente. Cliquez pour lancer la lecture.
Ouvert en 2022 dans le 6e arrondissement, rue Dupin, à deux pas du Bon Marché, le V-ZUG Studio réunit toute la gamme de la marque dans 250 m² : cuisson, froid, caves à vin, soin du linge, et une cuisine où l'on cuisine vraiment.
On n'y vend rien : c'est un lieu de démonstration, où une conseillère culinaire et des spécialistes de la marque vous font essayer les appareils. Nous pouvons vous y accompagner pour préparer votre projet.
Les finitions, les poignées, la douceur de fermeture : cela ne se juge pas sur un écran. Notre showroom à Caen vous accueille sur rendez-vous.
Prendre rendez-vousDécouvrez les cuisines BINOVA dans notre showroom près de Caen, sur rendez-vous. Nous nous déplaçons aussi chez vous, partout en Normandie et à Paris.
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